مقدمه: اسانس‌ها به عنوان ترکیباتی پیچیده‌ در قسمت‌های مختلف گیاهان تولید شده و وظایف مختلفی را بر عهده دارند. هدف: هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر اسانس ریحان (L. Ocimum basilicum) بر کنترل پوسیدگی خاکستری و کیفیت پس از برداشت توت فرنگی است. روش بررسی: این آزمایش به دو صورت درشیشه2 و درزیوه3 انجام شد. در شرایط درون شیشه‌ای اسانس ریحان با دو روش «دیسک کاغذی» و «مخلوط با محیط کشت» در غلظت‌های 25...

ریحان سبزگیاهی از خانواده‏ی نعناییان می باشد که دارای خواص درمانی متفاوتی از جمله ضد عفونی کننده، ضد کرم روده، ضد نفخ، محرک، معرق، ضد اسپاسم، ضد انگل، ضد اسهال، ضد درد و ضد سرفه است. علاوه بر این، این گیاه در صنایع دارویی و غذایی و آرایشی بهداشتی کاربردهای گسترده ای دارد. مهم ترین بخش از گیاه که دارای خواص دارویی می باشد اسانس آن می¬باشد. آنالیز گاز کروماتوگرافی –طیف سنجی جرمی اسانس ریحان سبز ن...

مقدمه: ریحان با نام علمی basilicum ocimum یکی از سبزیجات رایج معطر خوراکی است که در طب سنتی خواص مفیدی برای آن شناخته شده است. هدف از انجام این تحقیق در مرحله اول مقایسه قدرت ضد میکروبی اسانس روغنی ریحان سبز و ریحان بنفش در شرایط آزمایشگاهی جهت انتخاب نمونه واجد ترکیبات زیست فعال با پتانسیل کاربردی بیشتر و در مرحله بعد مقایسه اثر استفاده از دو حالت اسانس و پودر خشک نمونه انتخاب شده در گوشت چرخ ...

مقدمه: اسانس ها به عنوان ترکیباتی پیچیده در قسمت های مختلف گیاهان تولید شده و وظایف مختلفی را بر عهده دارند. هدف: هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر اسانس ریحان (l. ocimum basilicum) بر کنترل پوسیدگی خاکستری و کیفیت پس از برداشت توت فرنگی است. روش بررسی: این آزمایش به دو صورت درشیشه2 و درزیوه3 انجام شد. در شرایط درون شیشه ای اسانس ریحان با دو روش «دیسک کاغذی» و «مخلوط با محیط کشت» در غلظت های 250، 5...

به منظور ارزیابی عملکرد کمی و کیفی دو رقم ریحان تحت تأثیر آرایش کاشت و تراکم بوته، آزمایشی در سال 1387 صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک¬های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارها شامل دو رقم (ریحان سبز و بنفش)، روش کشت (یک و دو ردیفه) و تراکم بوته (40، 60، 80 و 100 بوته در متر مربع) بود. نتایج نشان داد که برهمکنش رقم و روش کاشت و تراکم بوته از نظر تعداد سنبله در بوته، تعداد فندقه در بوته، تعداد...

زمینۀ مطالعه: گیاه ریحان (Ocimum basilicum L.) به‌طور گسترده به‌عنوان طعم‌دهنده در مواد غذایی کاربرد دارد. اسانس این گیاه برای بعضی از باکتری‌های بیماریزای غذایی اثر ضدمیکروبی دارد. هدف: هدف از تحقیق حاضر ارزیابی تأثیر غلظت‌های مختلف اسانس ریحان بر ویژگی‌های میکروبی و حسی پنیر سفید سنتی ایرانی در طی دوره رسیدن بود. روش‌کار: نمونه‌های پنیر با کمک تولیدکنندگان محلی ب...

به­منظور بررسی خصوصیات زراعی ریحان در کشت مخلوط با لوبیا چشم­بلبلی، آزمایشی به­صورت کرت­های دوبار خرد شده در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در دو سال زراعی 1390 - 1389 در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری اجرا شد. عوامل مورد مطالعه شامل کنترل و عدم کنترل علف های هرز، سه سطح کود نیتروژن (صفر، 50 و 100کیلوگرم در هکتار) و ترکیب های مختلف کاشت شامل کشت خالص ریحان و لوبیا چشم­بلبلی، کشت مخلوط ا...

چکیده قارچ مایکًریشا دارای َمشیستی تا اغله گیاَان تًدٌ ی دارای وقش مُمی در اوتقال ?یاصز غذایی خاک تٍ ییژٌ فسفز تٍ گیاَان تًدٌ ی در مقاتل گیاَان قیذ مًرد ویاس قارچ را تامیه می کییذ. یرمی کمپًست یکی اس تُتزیه میاتغ کًدی ی غذایی آلی خاک تٍ حساب می آیذ ی مزاحل ساخت ایه کًد را کًمپستییگ می وامیذ. ریحان (ocimum bacilicum) گیاَی ?لفی، یک سالٍ، م?طز ی مت?لق تٍ تیزٌ و?یا?یان (lamiacea) است اس مًاد مًثزٌ ایه گیاٌ در صیایغ داریساسی...

به منظور ارزیابی عملکرد کمی و کیفی دو رقم ریحان تحت تأثیر آرایش کاشت و تراکم بوته، آزمایشی در سال 1387 صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک¬های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارها شامل دو رقم (ریحان سبز و بنفش)، روش کشت (یک و دو ردیفه) و تراکم بوته (40، 60، 80 و 100 بوته در متر مربع) بود. نتایج نشان داد که برهمکنش رقم و روش کاشت و تراکم بوته از نظر تعداد سنبله در بوته، تعداد فندقه در بوته، تعداد...

هدف از این تحقیق بررسی ترکیبات، فعالیت ضد میکروبی و ضد اکسایشی اسانس ها و عصاره های مختلف گیاه ریحان مقدس بود. مهمترین ترکیبات اسانس این گیاه، متیل کاویکول(97/17%)، بتا بیسابولن(89/15%)، اوژنول(82/13%)، 1و8 سینئول(10/12%) بود که با روش کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی (gc-ms) تعیین شدند. تعیین فعالیت ضد میکروبی با دو روش توالی رقت در محیط مایع و انتشار از دیسک در محیط جامد انجام شد. باکتر...